登录注册

新闻中心

新闻详情

【优化产品结构提升产品竞争力】保定市北市区定做馒头房专用醒发箱单门36盘智能馒头醒发箱双门72盘馒头醒发箱上门安装大型面食醒发室厂家

作者：网站编辑　来源：本站原创　日期：2019/11/28 14:59:19　点击：602　属于：公司新闻

导读：

你知道馒头为什么要醒发吗：【馒头蒸的好不好醒发是关键】
1.醒发可以恢复柔韧性
面坯经压片和成型后，处于紧张状态，僵硬而缺乏延伸性。醒发时使面团的紧张状态得到恢复，使面坯变得柔软有利于其膨胀。
2.面筋网络扩展在醒发过程，面筋进一步结合，网络充分扩展，增强其延伸性和持气性，以利于体积的保持。

3.馒头蒸的好不好醒发很关键，蒸馒头的是不容忽视的。醒发能使面团组织疏松酵母发酵产气使包子生坯内部产生多孔结构，膨胀达到所要求的体积而且改善馒头的内部结构，使其疏松多孔，喧软可口，外观丰满洁白。

定做馒头房专用醒发箱单门36盘智能馒头醒发箱双门72盘馒头醒发箱上门安装大型面食醒发室厂家

随着创新升级行动计划的推进，以及公司精品工程的实施，公司重点对原产品结构进行集中的优

化与梳理，真正的构建出适合企业与市场需要的精品，杜绝多而滥。公司要求，在产品品质提升

与打造中，力求做到精而非多，以精提升品质，杜绝以量求破。在精品打造过程中，力求宁缺勿

滥，对技术含量低、品质档次弱、性价比无优势、市场无卖点的产品，要敢于大刀阔斧的进行淘

汰与放弃，这样既减少了成本，同时也保证了产品质量。定做馒头房专用醒发箱单门36盘智能

馒头醒发箱双门72盘馒头醒发箱上门安装大型面食醒发室厂家

山东鸿盛厨业集团生产的定做馒头房专用醒发箱单门36盘智能馒头醒发箱双门72盘馒头醒发箱上门安装大型面食醒发室 ,发酵效果好.封闭式防火岩棉板材板结构（也可以定做不锈钢）,保温效果好,节时省电（双门的总功率6千瓦实际用起来一小时只用2-3度电，到一定温度就会自动断电）,用短的时间,小的能耗,发酵出理想的面坯。鸿盛品牌智能馒头醒发箱有单门的（一次醒发一辆蒸车）双门的（一次醒发两辆蒸车）放笼屉的（各种型号的笼屉均可定做）鸿盛热循环风醒箱可以控制温度湿度还有时间而且到点报响主要的特点就是控温精确超温排风温差只控制在1度以内

定做馒头房专用醒发箱单门36盘智能馒头醒发箱双门72盘馒头醒发箱上门安装大型面食醒发室厂家
醒发程度的好坏决定成品的质量的高低。
1.发酵适度的面团
成品皮质较薄，色泽明亮，内部蜂窝均匀，有白色光质且柔软;
2.发酵不足的面团
成品皮质深，内部蜂窝不匀，膜厚，酒香味淡薄;
3.发酵过度的面团
成品颜色太浅，没有光泽却有皱纹，内部蜂窝不匀并有酸味。

定做馒头房专用醒发箱单门36盘智能馒头醒发箱双门72盘馒头醒发箱上门安装大型面食醒发室厂家
特点：
【1新式醒发箱款式新颖】
【2自带报响功能到点报响】
【3进一步加了风机，角座阀，超温排风，控温精确】
【温差在一度以内】这是山东任何厂家都做不到的，只有我们自己

定做馒头房专用醒发箱单门36盘智能馒头醒发箱双门72盘馒头醒发箱上门安装大型面食醒发室厂家

智能醒发箱用途：
鸿盛品牌经济型面食醒发设备适用于馒头、包子、面包、蛋糕、豆芽等的醒发、发酵。利用电热管加热，水蒸汽加湿，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，是馒头房食品厂的最佳选择。

我们标准醒发箱采用的是防火岩棉板制作的，结实耐用保温性能好，价格便宜。
我们的醒发箱是用2相电的，大型双门的总功率为6千瓦，实际用起来一小时只用2-3度电，因为它到时间就会自动断电了，所以说非常节能。

定做馒头房专用醒发箱单门36盘智能馒头醒发箱双门72盘馒头醒发箱上门安装大型面食醒发室厂家鸿盛智能醒发箱使用方法：

使用时，先将水箱接自来水管，醒发箱自动进水的，防止断水干烧，接电产生蒸汽，再将箱体上温度选择旋钮调制合适发酵（35℃~40℃），湿度调制合适发酵湿度（75℃~85℃），合上闸刀开关，当接通电源时，电源指示灯亮。当加热时温度控制器便自动断开电源，经一段时间后温度降至设定值下限时，温度控制器又自动接通电源加热，保持在预设温度和湿度内工作

定做馒头房专用醒发箱单门36盘智能馒头醒发箱双门72盘馒头醒发箱上门安装大型面食醒发室厂家
山东鸿盛厨业集团（公司注册资金1000万，“全国守合同重信用企业”，阿里巴巴诚信通第11年会员，企业身份认证。今年以来公司各项指标均有新的突破，荣获【政府采购优秀供应商】【全国守合同重信用企业】【AAA级信用企业】【对外贸易经营】。通过【产品质量环境认证】【环境管理体系认证】【职业健康安全管理体系认证】【质量管理体系认证】股权代码：303529）